Ecco il nuovo nato in casa Paillasse!

Ecco il nuovo nato in casa Paillasse!

By |2019-05-15T08:46:59+01:0015/05/2019|Novità|

Pain Paillasse Celtic

Questo pane s’ispira liberamente alle origini della panificazione usata in passato, in particolare tra i Celti, Tedeschi e Galli.

Il Pain Paillasse Celtic è un pane dall’aspetto rustico e dai sapori delicatamente acidi, dovuti ad un perfetto equilibrio fra farina di segale e di frumento.

Ancora oggi il segale è il principale cereale in alcuni paesi europei, e il pane di segale è l’alimento base.

La leggerezza del frumento unita al carattere della segale, per un pane rustico e saporito.

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